Nugetts de batata com queijo

  Ingredientes:

• 1/2 kg de batatas
• 2 a 3 colheres de queijo ralado
• 1 colher de maizena
• 1 ovo
• sal

Como fazer:Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe pelo espremedor.Em seguida, acrescente a maizena, o queijo, o ovo e o sal.Misture bem e faça pequenas bolinas.Leve a geladeira durante 2 horas, no mínimo.Frite aos poucos em óleo quente.Bom apetite!!

Batata recheada de frigideira

Ingredientes:

• 1/2 kg de batatas cozidas com sal
• 2 colheres de margarina
• 1/4 de leite
• 300 gr de frango desfiado e temperado
• 100 gr de presunto e mussarela picados
• 1/2 lata de milho
• catupiry

Como fazer:Esprema as batatas cozidas fazendo um purê,com a manteiga e o leite.Leve ao fogo mexendo até começar a soltar da panela.Unte 2 frigideiras com margarina ou azeite,coloque metade das batatas,o frango desfiado,o presunto,a mussarela e o milho e por ultimo o catupiry.Coloque o restante da batata pra cobrir e fique trocando de frigideira até que ela esteja dourada.Bom apetite!!

Escondidinho de carne moida

  Ingredientes:

• 1 kg de batata
• 500 g de carne moída
• 200 g de queijo mussarela
• azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho amassado
• sal a gosto
• pimenta branca a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1/2 copo de leite
• 2 colheres de manteiga

Como fazer:Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe com água e sal.Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.Forre um refratário com a metade do purê de batatas.Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.Leve ao forno por 40 minutos